菖河蜂蜜历史的传承（2021年）
发布时间：
2023-08-08
姚安养蜂，历史悠久，最早在清光11年(1831年)【姚州志(zhì)】产物(wù)“虫属”中记载：“蜜蜂各乡均有(yǒu)，所产蜜、蜡為(wèi)出品大宗”，离今已有(yǒu)190年。 民(mín)國(guó)《姚安县志(zhì)》记载：“山(shān)间居民(mín)，类多(duō)养蜂，多(duō)者三四十巢，少者四五巢，全县岁出蜜2.5万公斤，蜡500公斤”。新(xīn)编《姚安县志(zhì)》中记载：“诸蜜之中，以东界适中區(qū)菖河菖蒲塘村之蜜為(wèi)上，割出过滤冻结之后，形成块状，不用(yòng)器皿盛装，可(kě)运行百里，实属姚安一大特产”。民(mín)间流传着菖河蜂蜜用(yòng)绳索捆、骡马驮的佳话。
姚安养蜂，历史悠久，最早在清光11年(1831年)【姚州志(zhì)】产物(wù)“虫属”中记载：“蜜蜂各乡均有(yǒu)，所产蜜、蜡為(wèi)出品大宗”，离今已有(yǒu)190年。 民(mín)國(guó)《姚安县志(zhì)》记载：“山(shān)间居民(mín)，类多(duō)养蜂，多(duō)者三四十巢，少者四五巢，全县岁出蜜2.5万公斤，蜡500公斤”。新(xīn)编《姚安县志(zhì)》中记载：“诸蜜之中，以东界适中區(qū)菖河菖蒲塘村之蜜為(wèi)上，割出过滤冻结之后，形成块状，不用(yòng)器皿盛装，可(kě)运行百里，实属姚安一大特产”。民(mín)间流传着菖河蜂蜜用(yòng)绳索捆、骡马驮的佳话。
菖河蜂蜜几百年以来，传承着我县传统的商(shāng)业文(wén)化，具有(yǒu)鲜明的民(mín)族特色，发展到现在的商(shāng)业社会，随着生产力发展水平而不断改进，是一个从粗放到精细再到科(kē)學(xué)合理(lǐ)的过程，在现代科(kē)技的引领下，不断摸索和总结，继承了块蜜制作的传统工艺，又(yòu)对传统的生产工艺技术进行改造，追本求源，返璞归真，使“菖河蜂蜜”这个深山(shān)骄子走出大山(shān)，走向斑斓纷呈的世界，进入现代國(guó)际大都城市亮相。2021年“菖河品牌”认定為(wèi)云南老字号。