蜂胶产品中总黄酮含量到底多(duō)少才正常呢(ne)?
发布时间：
2023-08-07
蜂胶产品中总黄酮含量到底多(duō)少才正常呢(ne)?以市场销量最大的蜂胶软胶囊為(wèi)例,一般蜂胶含量在30%左右,按使用(yòng)以上总黄酮含量不同的蜂胶乙醇提取物(wù)计算,约40%的产品总黄酮含量在4.2～5%左右, 约45%的产品总黄酮含量在5～7.2%左右,超过7.2%是极少数.具體(tǐ)产品可(kě)根据不同剂型,蜂胶乙醇提取物(wù)含量的不同,以此类推其总黄酮含量。
蜂胶产品中总黄酮含量到底多(duō)少才正常呢(ne)?以市场销量最大的蜂胶软胶囊為(wèi)例,一般蜂胶含量在30%左右,按使用(yòng)以上总黄酮含量不同的蜂胶乙醇提取物(wù)计算,约40%的产品总黄酮含量在4.2～5%左右, 约45%的产品总黄酮含量在5～7.2%左右,超过7.2%是极少数.具體(tǐ)产品可(kě)根据不同剂型,蜂胶乙醇提取物(wù)含量的不同,以此类推其总黄酮含量。
因為(wèi)厂家不同，产品不同，各有(yǒu)各的企业标准，判断蜂胶产品的总黄酮含量是否合格，所依据的就是其备案的企业标准和检验报告是否一致。但是,值得注意的是,某些厂家在其产品总黄酮含量上大做文(wén)章,确有(yǒu)一些蜂胶软胶囊总黄酮含量高达8%、9%,甚至10%以上。
据了解,出现这种总黄酮含量异常高的情况,往往不是因為(wèi)所选用(yòng)的都是总黄酮含量很(hěn)高的蜂胶乙醇提取物(wù).如果蜂胶软胶囊总黄酮含量高达8%、9%,甚至10%以上,那么所使用(yòng)的蜂胶乙醇提取物(wù)的总黄酮含量应该為(wèi)26.7%到33.3%以上..总黄酮含量这么高的蜂胶乙醇提取物(wù)不是没有(yǒu),而是数量有(yǒu)限. 总黄酮含量大于25%的仅占蜂胶乙醇提取物(wù)总量的15%左右,如需要数量较大,很(hěn)难有(yǒu)足够保证.因此, 要使总黄酮含量稳定的保持在8%、9%,甚至10%以上是难以做到的.為(wèi)什么有(yǒu)些蜂胶软胶囊的总黄酮含量异常高呢(ne)?据从知情者处了解,大致有(yǒu)以下情况:
1.虚假宣传.产品的总黄酮的实际含量并不高,没有(yǒu)检测数据支持,人為(wèi)的虚假拔高。
2.移花(huā)接木(mù.利用(yòng)消费者不了解蜂胶原料与产品的关系,用(yòng)蜂胶原料总黄酮的检测报告冒充是产品的检测报告。
3.偷梁换柱.有(yǒu)的蜂胶产品在申报保健食品时,所提供的样品因為(wèi)数量不大,是精选总黄酮含量很(hěn)高的蜂胶乙醇提取物(wù)或其他(tā)方法制成使其总黄酮含量非常高,而当批文(wén)到手,批量生产时,产品的总黄酮实际含量并没有(yǒu)批文(wén)中规定的含量高。
4.李代桃僵.為(wèi)提高产品的总黄酮含量,有(yǒu)的人為(wèi)在产品中添加人工提取的黄酮物(wù)质,藉此提高总黄酮含量,并不考虑所添加的黄酮类物(wù)质的种类、数量、比例是否恰当,以及是否符合量效关系。
可(kě)以说,无论是那一种情况,都是不正当的,以炒作总黄酮含量高作為(wèi)产品卖点是不科(kē)學(xué)的,也是不可(kě)取的。
那么是不是蜂胶产品中总黄酮含量越高越好呢(ne)?总黄酮含量仅是蜂胶产品的一个标志(zhì)性成分(fēn)指标，除总黄酮外，蜂胶还含有(yǒu)萜烯类和有(yǒu)机酸等多(duō)种功效成分(fēn)，总黄酮含量高并不意味其它功效成分(fēn)也同比例提高。蜂胶的保健作用(yòng)是多(duō)种功效成分(fēn)共同作用(yòng)的结果.例如萜烯类化合物(wù)的很(hěn)多(duō)作用(yòng)与黄酮类化合物(wù)是重叠的,还有(yǒu)些作用(yòng)是黄酮类化合物(wù)所不具备的,此外还有(yǒu)多(duō)种活性酶、多(duō)种有(yǒu)机酸、多(duō)种维生素和矿物(wù)质等等,而并非只是黄酮类化合物(wù)在起作用(yòng).有(yǒu)的蜂胶,总黄酮含量虽然偏低,但萜烯类化合物(wù)等其他(tā)成分(fēn)含量较高,那么这种蜂胶的综合作用(yòng)不见得差;反之, 总黄酮含量虽然偏高,但萜烯类化合物(wù)等其他(tā)成分(fēn)含量较低,那么这种蜂胶的综合作用(yòng)也不见得强.因此,不能(néng)完全以总黄酮含量多(duō)少来评价蜂胶的功效高低。
蜂胶产品中可(kě)不可(kě)额外添加其它黄酮类化合物(wù)呢(ne)?回答(dá)这个问题首先要弄清出于什么目的.如果是利用(yòng)总黄酮含量高作為(wèi)卖点,进行商(shāng)业炒作是不可(kě)取的.如果是為(wèi)了提高蜂胶产品某些方面的功效,弥补蜂胶中某些具有(yǒu)相应功效的黄酮类化合物(wù)的缺乏与不足,未必不可(kě)适当添加,但必须在医药學(xué)理(lǐ)论的指导下,有(yǒu)科(kē)學(xué)、合理(lǐ)的配方依据,经过安全性和相应功效的动物(wù)以及人體(tǐ)临床试验,得到國(guó)家食品药品监督管理(lǐ)局批准方可(kě)生产上市,而且按相关规定,必须在产品说明中标明所添加的黄酮类物(wù)质的具體(tǐ)名称。
如确需添加,应持慎重态度.黄酮类化合物(wù)是不可(kě)随意添加的. 在黄酮类物(wù)质中，目前已查明的就有(yǒu)4 000多(duō)种化學(xué)结构，其中具有(yǒu)生理(lǐ)功能(néng)的只是一部分(fēn)。目前我國(guó)含黄酮类保健食品的标志(zhì)性成分(fēn)虽然测定的是总黄酮含量，但并不是有(yǒu)效成分(fēn)的含量。不同化學(xué)结构, 具有(yǒu)生理(lǐ)功能(néng)的黄酮类物(wù)质中,在功效上也各有(yǒu)不同或存有(yǒu)差异.同时,还应弄清所要添加的黄酮类物(wù)质与蜂胶中已有(yǒu)的黄酮类物(wù)质的关系.况且，从量效关系上看，单次摄入总黄酮较多(duō)，人體(tǐ)并不能(néng)完全吸收,或不能(néng)完全发挥作用(yòng),而且过量摄入某些黄酮类化合物(wù)可(kě)能(néng)会产生毒副作用(yòng)。